Bí quyết làm mứt của đậu thơm ngon, thanh mát cực kỳ đơn giản

Hôm nay chuyên mục Mẹo vặt cuộc sống sẽ giới thiệu tới bạn thêm một bí quyết  làm mứt của đậu thơm ngon, thanh mát cực kỳ đơn giản nhé. Có thể bạn quan tâm:

Mứt củ đậu nghe mang vẻ lạ nhưng lúc khiến cho mứt lại cực ngon, vừa lạ mồm lại rẻ tiền. Mứt củ đậu mang màu trắng nuột, nhìn rất quyến rũ, ai ăn cũng nắc nỏm khen ngon. Chuẩn bị vật liệu làm cho mứt củ đậu: – 1kg củ đậu – 400gr trục đường cát trắng – 1 chút vani – 1 chút muối Cách làm mứt: – Bước 1: Củ đậu sắm về bạn nên phơi nắng cho héo bớt sau chậm tiến độ rửa sạch rồi lột vỏ, thái củ đậu thành những thanh dài cỡ một ngón tay là vừa. – Bước 2: Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho một chút muối vào nồi, sau lúc nước đã sôi mới cho củ đậu vào chần sơ qua khoảng 1 phút là vớt ra ngay, thả củ đậu vào tô nước lạnh, ngâm cho củ đậu nguội thì vớt ra để thật ráo nước. – Bước 3: Cho củ đậu vào tô rồi thêm tuyến phố, đảo đều và ướp củ đậu hai tiếng cho trục đường tan hết là mang thể với đi sên mứt. – Bước 4: Sau 2 tiếng bạn đổ củ đậu và nước trục đường chảy ra vào chảo rộng, bật bếp nấu cho nước trục đường sôi lên thì để lửa vừa, hãn hữu đảo đều. Sên cho đến khi mứt cạn bớt nước và đảo nặng tay thì thêm vani vào cùng và để lửa nhỏ nhất, tiếp diễn đảo và gỡ cho các sợi mứt tơi ra, mứt khô ráo và có con đường kết tinh bám trên mứt và lòng chảo thì tắt bếp. Đảo thêm vài phút nữa cho mứt khô hoàn toàn và nhiệt trong chảo giảm hẳn là được. Để mứt nguội hẳn thì cho vào túi đóng gói hoặc bảo quản trong hũ đậy nắp kín để tiêu dùng trong dịp Tết.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *