Giải sách KNTT khoa học tự nhiên 6 bài 15: Một số lương thực, thực phẩm

Câu hỏi và đề bài:
Giải chi tiết bài 15: Một số lương thực, thực phẩm sách KNTT khoa học tự nhiên 6. Đây là một trong những bộ sách mới được bộ Giáo dục và đào tạo phê duyệt nên ít nhiều học sinh còn bỡ ngỡ và gặp nhiều khó khăn trong quá trình học. Do đó, hãy để Baihoc.net là công cụ đắc lực hỗ trợ các em giúp các em thêm tự tin trong việc học môn khoa học tự nhiên 6.
Bài giải:
Google:
giải khoa học tự nhiên 6 KNTT, giải khoa học tự nhiên 6 sách kết nối, giải kết nối sách khoa học tự nhiên, giải bài 15: Một số lương thực, thực phẩm

A. MỞ ĐẦU

Chúng ta sử dụng lương thực, thực phẩm hàng ngày để ăn uống, lấy năng lượng (nhiên liệu), dưỡng chất (nguyên liệu) cho cơ thể phát triển và hoạt động. Em có thể lựa chọn thức ăn cho mình và gia đình như thế nào để đủ chất dinh dưỡng, giúp cơ thể khỏe mạnh?

B. KHÁM PHÁ

I. Vai trò của lương thực, thực phẩm

* Câu hỏi:

Câu 1. Quan sát hình 4.1 và trả lời câu hỏi:

a) Lương thực, thực phẩm nào có nguồn gốc từ thực vật? từ động vật?

b) Lương thực, thực phẩm nào có thể ăn sống? phải nấu chín?

Câu 2. Tại sao cần phải bảo quản lương thực, thực phẩm đúng cách?

II. Các nhóm chất dinh dưỡng trong lương thực, thực phẩm

1. Carbohydrate: nguồn năng lượng chính

* Câu hỏi:

Câu 1. Hãy kể tên các lương thực có trong hình 4.1 và một số thức ăn được chế biến từ các loại lương thực đó.

Câu 2. Nhóm carbohydrate có vai trò gì đối với cơ thể?

* Hoạt động: Tìm hiểu sự biến đổi của lương thực

Câu 1. Cho một thìa gạo vào hai hộp nhựa nhỏ, thêm nước vào một hộp cho ướt hết gạo. Đề yên ngoài không khi khoảng 5 — 10 giờ. So sánh độ cứng của hạt gạo ở hai hộp nhựa bằng cách ép chúng bằng một vật cứng.

Câu 2. Em đã từng thấy cơm bị thiu chưa? Em hãy chỉ ra các dấu hiệu (múi. màu sắc...) cho thấy cơm đã bị thiu.

Câu 3. Em hãy đẻ xuất cách bảo quản lương thực khô (gạo, ngô. khoai, sán) và lương thực đã được nâu chín (cơm, cháo).

2. Các chất dinh dưỡng khác

a. Protein

b. Lipid

* Câu hỏi:

Câu 1: Quan sát hình 15.1 và cho biết thực phẩm nào cung cấp prrotein, thực phẩm nào cung cấp lipid

Câu 2: Hãy tìm hiểu và cho biết những mặt tốt và mặt xấu của lipid đối với sức khỏe con người

c. Chất khoáng và vitamin

* Câu hỏi:

Câu 1: Hãy tìm hiểu và cho biết những thực phẩm bổ sung nhiều calcium cho cơ thể.

Câu 2: Vitamin nào tốt nhất cho mắt? 

Câu 3: Vitamin nào tốt cho sự phát triển của xương? 

* Hoạt động: Tìm hiểu sự biến đổi của thực phẩm trong đời sống

Câu 1:  Quan sát một số loại rau khi để ngoài không khí một vải ngây và nhận xét sự biến đổi của chúng.

Câu 2: Quan sát một miễng cá hoặc thịt hoặc một it sữa khi để ngoài không khí một vài ngày và nhận xét sự biến đôi của chúng.

Câu 3. Hãy cho biết người ta bảo quản thịt tươi và thịt náu chín bằng cách nào.

III. Sức khỏe và chế độ dinh dưỡng

* Câu hỏi:

Tại sao khẩu phần ăn cho một bữa nên có nhiều loại thức ăn khác nhau?

Giải sách cánh diều

Giải sách kết nối tri thức

Giải sách chân trời sáng tạo

Newest Aticle